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バインセオサイゴン有楽町 ご予約

バインセオサイゴン

About バインセオってなに?

バインセオは、ベトナム南部の名物米粉料理です。

玉子焼き?なんて思われたりもしますが、違うんです。生地は米粉で、鮮やかな黄色はターメリックの色。周りは薄焼きでパリパリ、中心はもちっとしていて1枚で2つの食感が楽しめます。

中身はたっぷりのもやしと、豚肉、海老が定番です。具はとってもシンプルですが、それが米粉生地の美味しさを引き立て、生地を楽しむバインセオならではのバランスです。

食べ方は、葉物野菜で皮や具材を手巻きの要領で包み、 パクチーなどの香草を添え、甘酸っぱいタレ(ヌクチャム)をつけて、パク! うーん美味しい! (ngon!)

新鮮な野菜もたくさんとることができる、ヘルシーで魅惑的なベトナムの伝統料理をぜひどうぞ!

Storeバインセオサイゴン有楽町

03-3211-0678

東京都千代田区有楽町2丁目7−1
イトシア B1F

OPEN: 11:00〜22:00

ご予約: https://yoyaku.toreta.in/banhxeosaigon-yurakuchou/#/